神農辨藥嘗百草。
神農氏本是三皇之一，他看到人們得病，就到天帝花園取瑤草而遇天帝贈神鞭，神農用赤色鞭子鞭打各種草木，從而全部了解了它們的無毒、有毒、寒熱、溫涼的性質，以及酸、咸、甘、苦、辛五味所主治的疾病。神農嘗百草多次中毒，都多虧了茶解毒。經過長期嘗百草發明了藥草療疾，悟出了草木味苦的涼，辣的熱，甜的補，酸的開胃。神農親驗本草藥性，是中藥的重要起源。
知恩堂百草園，是一個集中草藥教育、科普與觀賞于一體的園地。
百草園內種植了常見常用的具有代表性的中草藥植物。人們通過識別、觀賞、采集這些草藥植物，可以增添草藥知識，加深對草藥的認識，感受到中醫藥文化的魅力。
